Grande dégustation d’oursins et de coquillages Carry le Rouet

Départ de votre localité le matin. Arrivé à Carry le Rouet vers 10h00. La manifestation est folklorique mais l’oursin a obtenu son titre de noblesse. Dès 1960, la municipalité d’Alfred Martin lance “ la journée de l’Oursin ”. Cette journée ne tarde pas à se transformer en “ Mois de l’Oursin ”. Depuis, chaque année, les trois premiers dimanches de février font l’objet d’une grande dégustation d’oursins et de coquillages sur le port de Carry le Rouet. Ces oursins sont choisis à la main par des plongeurs professionnels selon des règles bien précises et qui constituent la seule pêche artisanale qui existe encore. En l’espace de trente ans, le Mois de l’Oursin à Carry le Rouet est devenu la grande fête régionale que tous connaissent. Départ pour Martigues.

12h30 Déjeuner

[Exemple de menu]

Kir, tapenade et anchoïade

Coquillage selon arrivage (huitre, gambas, moules, bulot )

Dos de cabillaud façon blanquette avec du riz

Tarte aux pommes

¼ Vin et Café

14h30 VISITE GUIDEE DES PERLES DE LA COTE BLEUE

« La Côte Bleue désigne la portion de côte méditerranéenne située à l’ouest de Marseille, jusqu'à l'embouchure de l'étang de Berre. C'est la bordure maritime des communes du Rove, d'Ensuès-la-Redonne, de Carry-le-Rouet, de Sausset-les-Pins et enfin de Martigues. Le nom de « Côte Bleue » fait référence à la couleur de l'eau qui entoure le massif. Celui-ci est appelé « chaîne de la Nerthe », ou bien « chaîne de l'Estaque », du mot provençal "nerto" qui signifie myrte, arbrisseau à baies, dont le massif était couvert ». Programme donné à titre indicatif : parcours à confirmer avec votre guide.

Retour dans votre localité. Arrivée en fin d’après midi. Fin de nos prestations.