REVEILLON A CALELLA

SAMEDII 30 DECEMBRE 2023 : Départ de votre localité le matin. Arrivée pour le déjeuner à l’hôtel.

Installation dans les chambres et après-midi libre. En fin d’après-midi, pot de bienvenue. Diner et soirée dansante. Logement.

DIMANCHE 31 DECEMBRE 2023: Départ après le petit déjeuner pour avec notre guide pour visiter la ville médiévale de Hostalric.

Déjeuner à l'hôtel. Après- midi libre pour préparer la nuit de fin d'année. Grand dîner de gala et fête de réveillon!

LUNDI 01 JANVIER 2023 : Journée libre à l’hôtel en pension complète. Logement.

MARDI 02 JANVIER 2024: Petit déjeuner et départ avec notre guide pour visiter la belle ville de Gérone, son centre historique, le quartier juif, les Ramblas ...

Déjeuner dans un restaurant a Banyoles. Nous visiterons le lac et ses magnifiques paysages.
Après le déjeuner, Visite du village médiéval de Besalú, son centre historique, le pont roman et son quartier juif. Retour à l'hôtel, dîner et soirée dansante et logement.

MERCREDI 03 JANVIER 2024 : Petit déjeuner. Chargement des bagages. Retour dans votre région.

Arrêt à la Jonquera. Déjeuner libre. Continuation. Arrivée dans votre localité en fin d'après midi. Fin de nos prestations.

APERITIF
Wrap au houmous de pois chiches, fromage feta, concombre et coriandre
Bonbon de foie gras, cacao et confiture d’orange
Tranche de saumon mariné avec du soja, du miel et des algues wakame
Morue au pil-pil et huile de poivron piquillo

CRUDITÉS ET SALADES
Une grande variété de laitues, crudités, germes, cornichons et olives.

CHARCUTERIE, FROMAGES ET PÂTÉS
Sélection de charcuterie
Sélection de fromages nationaux et internationaux
Sélection de pâtés

FRUITS DE MER ET POISSONS
Crevettes Langoustes de Norvège Moules. Palourdes

Couteaux de mer Saumon mariné

LES VINS
Eau + Cava Marqués de Moja D.O. Cava + Vin rouge(Garnacha empranillo)
ou vin blanc (Macabeo) Viña Arazu D.O. Cariñena

SOUPS
Soupe de poisson Crème de potiron

SPÉCIALITÉS LOCALES KM0
Asperges sauvages, vin blanc et jambon croustillant
Champignons sautés
Lingot de potiron, fromage et graines de potiron croquantes
Cannelloni aux fruits de mer
Ragoût de bœuf avec sauce au porto et purée de patates douces
Morue à la romaine, crème d’asperges

Filet de colin à la mode de Donostia
RIZ
Riz du “Senyoret” Fideuá
SHOWCOOKING
Filet de veau Crevettes grillées
TABLE DE FOURCHETTE
Pièce de veau Poitrine de dinde
DESSERTS
Sélection de desserts faits maison, fruits et desserts de Noël tels que neules, nougats et polvorones

BUFFET BRUNCH DU 01 JANVIER 2024

APERITIVES
Plateau de charcuterie et de fromage
Jambon coupé servi avec du pain avec tomate

CRUDITÉS ET SALADES
Une grande variété de laitues, crudités, cornichons.
Salade au thon aux crevettes royales et pulpe de piment
Tomates farcies au tartare de légumes
Escalibada, anchois et sauce romesco

SOUPS
Soupe de légumes
Crème de poulard
RIZ
Paella et Fideuá du Nouvel An

LES VINS
Eau + Cava Marqués de Moja D.O. Cava + Vin rouge (Garnacha Tempranillo)
ou vin blanc (Macabeo) Viña Arazu D.O. Cariñena

À FEU DOUX
Agneau rôti
Suquet de lotte

SHOWCOOKING
Saumon grillé
Steak de veau grillé

TABLE DE FOURCHETTE
Palpitón de longe de porc

PÂTES
Gnocchi au pesto
Pâtes fraîches à la sauce Thaï
Cannelloni du Nouvel An

DESSERTS
Sélection de desserts faits maison, fruits et desserts de Noël tels que neules, nougats et polvorones