LES LANDES ET LE PAYS BASQUE

Petit déjeuner et départ pour la région des lacs Landais, un ensemble unique de grands lacs aux eaux cristallines, bordés de plages de sable fin et entourés d'une forêt protectrice. Visite du Capbreton qui se distingue de toutes les autres stations landaises grâce à son port, le seul du département, auquel on accède par le canal d'Hossegor. L'emblème de Capbreton est l'estacade, un long ponton de bois bâti en 1860 qui s'avance dans l'océan et marque l'entrée du canal. Déjeuner à la résidence hôtelière. L'après-midi, excursion à Bayonne, capitale du Pays basque français. Découverte du Petit Bayonne : les remparts, les rues commerçantes, la cathédrale Sainte-Marie, la rue du Pont-Neuf bordée d'arcades, sous lesquelles se trouvent de nombreuses confiseries. Visite d'une fabrique ancestrale de jambon de Bayonne (avec dégustation). Retour à la résidence hôtelière. Dîner et logement.

Le matin, Petit déjeuner et découverte d'un des tout premiers écomusées de France, l'écomusée de Marquèze à Sabres. Il a pour mission de conserver, d'étudier et de transmettre le patrimoine de la Grande Lande en reconstituant le cadre de vie de ses habitants au XIXe siècle. Vous pourrez y explorer les maisons landaises, croiser de nombreux animaux et comprendre l'évolution des paysages landais. Déjeuner. L'après-midi, direction la conserverie de la Sourbère à Saint-Avit, où vous sera expliqué le procédé de production du foie gras, une grande spécialité landaise. Retour à la résidence hôtelière. Dîner et logement.

journée consacrée à la découverte du Pays Basque. Départ pour Espelette, joli village réputé pour son piment, condiment incontournable de la gastronomie basque. Visite de l'atelier du Piment : la famille Pochelu et son équipe vous feront découvrir tous les secrets d'une production unique au monde, du champ jusqu'à la dégustation. Déjeuner. L'après-midi, arrêt à Arcangues, très joli village rendu célèbre par Luis Mariano. Puis, continuation vers Biarritz et visite panoramique de cette station balnéaire considérée comme "la reine des plages, la plage des rois". Promenade en bord de mer pour découvrir le port des Pêcheurs, le rocher de la Vierge.

JOUR 5. MONTFORT-EN-CHALOSSE DAX

départ pour Montfort-en-Chalosse et visite du musée de la Chalosse qui permet de se replonger dans le passé viticole et agricole du XIXe siècle : une maison de maître richement meublée, le chai et son pressoir étonnant, le conservatoire des vignes, le four à pain en activité, le jardin et la maison du métayer, les animaux.. Déjeuner puis découverte de Dax, capitale thermale des Landes, réputée pour ses sources chaudes et son patrimoine gallo-romain. La visite se poursuit aux arènes de Dax, plus grandes arènes du Sud-Ouest, où se tiennent les célèbres courses landaises et la feria, véritables symboles de la culture locale. Retour à la résidence hôtelière. h x.

JOUR 6. SOUSTONS - REGION : Départ le matin vers Pau, Saint-Gaudens, Toulouse,déjeuner libre en cours de route et arrivée dans votre région dans l'après-midi. Fin des prestations.